江戸前の技が活きる旬のお料理をどうぞ

今月の旬の料理

ふぐコース

ふぐコース
一人前:7,000円

厳選された「とらふぐ」を使ったコースを今年もご用意しております。自家製のポン酢は、一度食べるとやみつきになる旨さです。

  • ふぐ皮煮凝り
  • ふぐ刺し
  • ふぐちり
  • 雑炊
  • 香の物
  • 水菓子

〆鯖

〆鯖
一人前:1,500円

石川県から直送される鯖は、日本海の荒波に揉まれ、身も味も脂も乗って他の鯖とはひと味違います。又、舟寿し独自の酢で締める方法で味を引き立てます。お越しの際には是非、ご注文下さい。

若女将

若女将からのメッセージ

「上記のコースの他に、前菜や唐揚をつけ加えたコース
(それぞれ1,000円アップになります。)もご用意しております。ご希望に合わせてお選び下さい。」

東光

【おすすめのお酒】

■東光:「からくち」(本醸造・山形)

醸造用糖類を使用せず、米の旨みを活かした酒。すっきりとした飲み飽きしない辛口酒。

ふぐひれ酒

■ふぐひれ酒

琥珀色に透き通るのが特徴
ひれの香味が酒にうつるのを待ってお飲みいただきます。
一杯:900円

※価格は全て税抜き価格です。