江戸前の技が活きる旬のお料理をどうぞ

今月の旬の料理

ふぐ唐揚げ

ふぐ唐揚げ
一人前:1,300円

ふぐは唐揚げにしても美味しくいただけます。一つ一つ食べやすい大きさに仕上げられた唐揚は、外はカリカリ、中はプリプリです。柑橘類の爽やかな酸味と共にお召し上がり下さい。

墨烏賊のお刺身

墨烏賊のお刺身
一人前:1,200円

烏賊の仲間のうちでは、繊維がもっとも柔らかいため、身は「さくっ」と歯切れが良いです。

若女将

若女将からのメッセージ

「鮪のトロの様に派手な魚ではありませんが、江戸前のお寿しには、なくてはならない逸品です。「新子」と呼べるサイズは、8月末位までの限定品。是非、お早めにお召し上がり下さい。」

オリジナル吟醸酒「舟寿し」

【おすすめのお酒】

■八海山 本醸造

300ml・・・1,500円

香りは控え目で、キレのある辛口酒。口当たりがまろやか、ふくよかで、丸みを帯びた柔かな味わいです。

※価格は全て税抜き価格です。