◆ ロカボメニューはじめました。
美味しく楽しいロカボ生活をはじめてみませんか?

ロカボとは?

極端な糖質抜きではなく、美味しく楽しく適正糖質を取ることです。糖質は三大要素の「炭水化物」に含まれていて、血糖値を上げる原因になっています。適正な糖質摂取を心がけることで血糖上昇を抑えることができます。そのことによる、メタボ対策・美容・アンチエイジングといった様々な効果が立証又は期待されています。

糖質量は、1食20~40g、デザートは10g以下、1日70~130gに糖質を抑えるだけでこれ以外のカロリー・脂質・タンパク質などに制限はありません!

— 美味しく楽しく適正糖質 —

江戸前ロカボ寿し会席コース(糖質オフ寿し)

1人前 4,000円(税別、要前日予約)

・先付け 胡麻豆腐 山葵 美味出汁
・温物 茶碗蒸し 雲丹
・お造り 旬の鮮魚3点盛り
・揚げ物 天婦羅 海老 茄子 椎茸 獅子唐
・食事 季節のにぎり5かん
・止め椀 滑子の赤出汁
・水菓子 苺 (時期によって胡麻プリン)